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건강기능식품의 올바른 정보 제공을 위한 소비자 인식 조사 KCI 등재

Consumer Awareness Survey for Providing Accurate Information on Health Functional Foods

  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/442341
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한국식품위생안전성학회지 (Journal of Food Hygiene and Safety)
한국식품위생안전성학회 (Korean Society of Food Hygiene and Safety)
초록

현대 사회에서 건강기능식품은 건강 유지와 증진을 위 한 필수 요소로 자리 잡고 있으며, 한국의 건강기능식품 시장은 빠르게 성장하고 있다. 그러나, 이러한 성장과 함 께 부작용 사례도 증가하고 있어 소비자들에게 잠재적 건 강상의 위험을 초래할 수 있다. 본 연구는 서울 및 수도 권을 포함한 5개 광역시에 거주하는 만 20세 이상 69세 이하의 성인 남녀 2,000명을 대상으로 건강기능식품에 대 한 인식과 구매 및 섭취 과정에서의 문제점을 파악하고자 하였다. 설문조사는 온라인으로 진행되었으며, 데이터는 SPSS 통계 프로그램을 통해 분석되었다. 주요 결과로는 응답자의 68.9%가 면역 기능 강화를 위해 건강기능식품 을 섭취하고 있었다. 또한, 소비자들은 주로 온라인 채널 을 통해 건강기능식품을 구매하는 경향이 있었으며, 정보 습득 경로로는 가족 및 친구, TV 프로그램, SNS 등이 주 요했다. 그러나, 응답자 중 21.2%가 부작용을 경험하였으 며, 이는 건강기능식품의 안전성에 대한 우려를 나타낸다 . 이번 연구에서는 소비자 교육과 정보 제공의 중요성을 강조하며, 건강기능식품의 올바른 선택과 섭취를 위한 체 계적인 교육과 정보 제공이 필요하다고 결론지었다. 이러 한 노력은 건강기능식품 시장의 지속 가능한 발전을 도모 하고 소비자 보호를 강화하는 데 기여할 것이다.

In modern society, health functional foods have become essential for maintaining and enhancing health, and the market for these products in Korea is growing rapidly. However, this growth has led to an increase in side effects, posing potential health risks to consumers. This study was performed to identify issues in the perception, purchase, and consumption processes of functional health foods among 2,000 adults aged 20-69 years residing in five metropolitan areas: Seoul and its surrounding metropolitan areas. The survey was conducted online, and data were analyzed using SPSS software. The main findings revealed that 68.9% of respondents reported consuming health functional foods, with immune function enhancement cited as the most common reason for their use. Additionally, consumers purchased health functional foods primarily through online channels, with family and friends, TV programs, and social networking sites as major sources of information. However, 21.2% of respondents reported side effects, raising concerns about the safety of these products. This study emphasizes the importance of consumer education and information provision. Systematic education and information dissemination are necessary for proper selection and consumption of health functional foods. These efforts may contribute to the sustainable development of the health functional foods market and help ensure consumer protection.

목차
ABSTRACT
Materials and Methods
    조사 대상 및 표본
    조사 방법
    데이터 분석
    윤리적 고려
Results
    건강기능식품 섭취 주된 이유
    주로 섭취하는 건강기능식품
    연령대별 건강기능식품 구매 채널 분석
    건강기능식품 정보 획득 경로
    코로나 이후 건강기능식품 섭취 변화
    건강기능식품 섭취 후 12개월 내 부작용 경험
    부작용의 경과
    상담 후 섭취가 필요한 기능성 원료 인지 여부
    기능성 표시 식품과 건강기능식품 차이 인지 여부
    기능성 표시 식품의 문구 확인
    건강기능식품 구매 시 건강기능식품 인증 마크 여부
    건강기능식품의 기능성 내용 확인 여부 및 일일 섭취량인지 여부
    의약품과 동시 복용에 대한 주의사항 확인 여부
    건강기능식품 표시 확인 여부와 정보를 확인하지 않는 이유
    건강기능식품의 기능성 관련 내용에 대한 이해
    어린이 건강기능식품의 소비자 인식
Discussions
Acknowledgment
국문요약
Conflict of interests
ORCID
References
저자
  • 박수진(한국소비자원 소비자안전센터) | Su Jin Park (Korea Consumer Agency, Consumer Safety Center, Eumseong, Korea)
  • 심성보(한국소비자원 소비자안전센터) | Seong Bo Shim (Korea Consumer Agency, Consumer Safety Center, Eumseong, Korea)
  • 이정빈(한국소비자원 소비자안전센터) | Jung Bin Lee (Korea Consumer Agency, Consumer Safety Center, Eumseong, Korea)
  • 고주운(한국소비자원 소비자안전센터) | Ko Woon Ju (Korea Consumer Agency, Consumer Safety Center, Eumseong, Korea)
  • 홍준배(한국소비자원 소비자안전센터) | Joonbae Hong (Korea Consumer Agency, Consumer Safety Center, Eumseong, Korea) Corresponding author
  • 이해정(가천대학교 식품영양학과) | Hae-Jeung Lee (Department of Food and Nutrition, Gachon University, Seongnam, Korea) Corresponding author