한식(K-food), 인식(認識)과 전승(傳承) - koreascholar

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한식(K-food), 인식(認識)과 전승(傳承)

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한국식생활문화학회학술대회 논문집

(사)한국식생활문화학회 제81차 춘계학술대회 (2026.05)
pp.1-15

한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)

저자

김홍렬(청주대학교, 한국음식인문학연구원)

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