한식 학교의 전략과 방향성: 르 꼬르동블루의 사례를 중심으로 - koreascholar

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한식 학교의 전략과 방향성: 르 꼬르동블루의 사례를 중심으로

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한국식생활문화학회학술대회 논문집

(사)한국식생활문화학회 제81차 춘계학술대회 (2026.05)
pp.27-40

한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)

저자

홍일영(르꼬르동블루코리아)

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