마도1~4호선 출토유물로 살펴본 젓갈문화 - koreascholar

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마도1~4호선 출토유물로 살펴본 젓갈문화

김연광, 김유경

언어KOR
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한국식생활문화학회학술대회 논문집

(사)한국식생활문화학회 제81차 춘계학술대회 (2026.05)
p.98

한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)

키워드

마도선 젓갈 고려시대 식생활 목간 도기 어류유기체

저자

김연광(고려대학교 대학원 생활과학과 식품영양학전공) Corresponding author
김유경(고려대학교 대학원 생활과학과 식품영양학전공)

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