잡곡 농산물의 잔류농약 안전성 조사

한나은, 김재관, 윤희정, 강민성, 조영선, 송지원, 김병태, 이성남, 최옥경

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.37 No.1 | pp.1-8 | 2022년 2월 | 한국식품위생안전성학회

가래떡에 오염된 곰팡이와 효모의 분리 동정

조아현, 김중범

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.37 No.1 | pp.9-14 | 2022년 2월 | 한국식품위생안전성학회

반려동물 사료의 Salmonella spp. 신속검출을 위한 증균배양법, 면역학적 검출법 및 종 특이 프라이머를 이용한 PCR 방법 비교

윤혜정, 차선호, 이승화, 정민희, 나태웅, 김혜진, 조현정, 홍성희

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.37 No.1 | pp.15-20 | 2022년 2월 | 한국식품위생안전성학회

Optimal Conditions for the Production of Gamma-aminobutyric Acid by Enterococcus casseliflavus PL05 Isolated from Oenanthe javanica

Se Mi Choi, Jeong A Kim, Geun Su Kim, Do Young Kwon, Sang Gu Kim, Sang yun Lee, Kang Wook Lee

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.37 No.1 | pp.21-28 | 2022년 2월 | 한국식품위생안전성학회

노니 지표성분 6종과 발효노니의 면역활성 증진 효과

최선일, 한웅호, 문효, 이세정, 김용덕, 나임정, 성금수, 이옥환

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.37 No.1 | pp.29-37 | 2022년 2월 | 한국식품위생안전성학회