본 연구는 푸드아트 활동 프로그램 도구를 이용한 교육복지 아동 청소년을 위한 정서 지원 프로그램으로서 참여 대상자들의 자아존중감과 학교적응력 변화를 살펴보았으며 특히 교육복지 대상학교와 비대상학교를 비교함으로서 프로그램을 진행하는 과정을 통해 학교-지역사회자원-교육지원청의 상호 연계와 담당 방식 등을 통해 교육복지 실천방 법에 개입의 효과를 탐색하고자 하였다. 그 결과 푸드아트 프로그램의 활동을 통하여 질적 연구를 한 결과 학생들의 조금씩 변화가 일어나기 시작하였다. 자존감이 향상되어서 소극적으로 대하는 행동들을 적극적으로 대하기 시작하였고, 다른 친구에 대한 배려가 활동할 때마다 이루어졌다. 자신의 의견이 다른 학생들에게 용납되어지지 않을 때는 화도 내고, 계속 자신의 의견을 말했지만, 중기 이후부터는 다른 사람의 의견도 수용할 줄 알게 되는 변화를 가져 왔다. 양적 변화를 살펴본 자아존중감과 학교적응유연성의 변화에서 자아존중감이 사전검사 점수보다 사후검사의 점수가 14점이 높아졌고, 학교적응유연성은 13점이 높아졌다.

본 연구는 교육복지투자우선지역 유치원 지원사업을 경험한 유아 어머니가 지원사업에 대하여 어떻게 인식하고 있으며, 지원사업에 대한 요구는 무엇이고, 지원사업이 유아와 어머니에게 어떤 영향을 미쳤는지를 알아보는데 목적이 있다. 본 연구의 참여자는 충청북도 C시에 소재한 교육복지투자우선지역 지원사업 대상 유치원에 재원중인 유아의 어머니 6명 이었으며, 반구조화된 면담방식을 사용하여 개별면담을 실시하였다. 그 결과, 첫째, 교육복지투자우선지역 지원사업 운영에 대한 어머니의 인식은 활동비를 지원 해주는 것에 대하여 가계에 도움이 될 뿐만 아니라 비용의 부담으로 경험하지 못했던 활동을 유아가 무료로 경험하게 된다는 점에서 긍정적으로 인식하고 있었다. 둘째, 교육복지투자우선 지역 지원사업 운영에서의 어머니의 요구는 지원사업에 대한 적극적인 홍보와 지역사회에 대한 정보를 유치원에서 제공해 주는 것, 지원사업 유치원에 복지담당 전문 인력을 배치하는 것, 보편적인 복지혜택으로서의 무상교육, 무상급식이 있었으며, 지원 프로그램에서는 다양한 표현활동과 야외활동을 통하여 유아 자신의 내면을 표출하는 기회를 제공해 주는 것, 다양한 견학이나 체험활동을 통하여 가정에서 경험시켜 주기 힘든 넓은 세상을 보여주는 것, 건강검진 결과에 따른 건강관리와 깨끗한 먹거리를 제공해주는 것을 요구하였으며, 어머니 지원에서는 자녀를 양육하는데 실질적으로 도움이 되는 부모교육 내용과 한 가지 주제로 이루어지는 체계적인 교육방법을 요구하였다. 셋째, 교육복지투자우선지역 유치원 지원사업은 경제적, 사회적, 발달적 측면에서 유아와 어머니에게 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다.