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2011.02 KCI 등재 SCOPUS 서비스 종료(열람 제한)

민들레 뿌리로부터 Pancreatic lipase 저해 물질의 분리

Pancreatic Lipase Inhibitors in the Roots of Taraxacum ohwianum, a Herb Used in Korean Traditional Medicine

김태완, 김태훈

한국식품저장유통학회지 (Korean J. Food Preserv.) 제18권 제1호 pp.53-58 한국식품저장유통학회

신선한 울릉도 민들레 뿌리를 70% ethanol로 침지 추출하여 얻어진 추출물을n-hexane, EtOAc, n-BuOH로 순차용매 분획하였다. 이중 상대적으로 높은 pancreatic lipase 저해활성을 나타낸 EtOAc 분획에 대해 Toyopearl 및 겔을 활용한 column chromatography를 수행하여 5종의 페놀성 화합물을 분리하였다. 각 화합물의 화학구조는 NMR 스펙트럼 데이터 해석 및 표품과의 HPLC 직접 비교를 통