논문 상세보기
pp.23-28
국내 자생식물인 꿀풀(Prunella vulgaris)과 섬초롱꽃(Campanula takesimana)을 이용하여 질소비료의 형태에 따라 생육반응, 항산화 물질 함량 및 항산화 활성을 조사하였다. 질소비료처리는 NO3-N 처리구와 NH4-N 처리구 및 이들의 혼용구로 구분하여 수경재배를 실시하였다. 꿀풀과 섬초롱꽃의 생육은 NO3-N과 NH4-N 혼합처리구에서 좋았다. 총 플라보노이드 함량은 꿀풀의 경우 NO3-N과 NH4-N 혼합처리구가 좋았다. 총 폴리페놀 함량과 DPPH 라디칼 소거능 및 NO 소거 활성 등의 항산화 활성은 NH4-N 처리구에서 높게 나타났다. NO3-N 처리구의 경우 총 플라보노이드 및 총 폴리페놀 함량이 낮고, 항산화 활성도 낮은 경향이었다.
This research was conducted to identify the effect of nitrogen form on the growth and antioxidant activities of native plants. Prunella vulgaris and Campanula takesimana were cultivated with a ebb and flow hydroponic system and treated with 3 nitrogen forms of nutrient solution of NO3-N, NH4-N, and mixed NO3/NH4-N. The growth of Prunella vulgaris and Campanula takesimana showed the best results in nutrient solution of NO3/NH4-N. Suppling the NO3/NH4-N fertilizer increased the contents of the total flavonoids in Prunella vulgaris. Total polyphenol content and DPPH scavenging activity, and NO scavenging activity were higher in NH4-N treatment, while suppling NO3-N decreased the contents of total flavonoids and total polyphenol, and the antioxidant activities of DPPH scavenging activity and NO scavenging activity.
