표고 “수향고”는 Di-mon 교잡에 의해 육성되어 품종으로 등록요건에 적합한 조건시험을 거쳐 품종출원 되었다. 균사생장은 25℃에서 가장 우수하였다. 버섯의 형태는 평반구형의 대엽, 후육으로 갓직경은 약 52㎜이고 갓의 두께는 약 17mm이다. 주름살 측면은 평활형이며 주름살 폭은 보통으로 갓과 대의 위치는 중심생이고 갓의 가장자리에 인피가 있다. 도목살수에 의한 버섯발생에 적합한 품종으로 집중발생형이다. 버섯의 발이온도는 18~28℃로 발생시기가 6월, 8~9월인 고온성 품종이다. 재배시험지에서 4년간 140kg/㎥의 표고가 생산되었다.

New shiitake (Lentinula edodes) strain “soohyangko” was bred for bed-log cultivation. Fruit-body production of “soohyangko” was most at summer and autumn. The fruit-body is hemispherical shape, brown colored and diameter of pileus is ca. 56 ㎜. Optimum temperature of fruit-body formation was 18~28℃, and the fruiting is concentrated. The total amount of fruit-body production during 4 years (one generation) was 140kg/㎥ log.

ABSTRACT
 서론
 재료 및 방법
  교잡을 통한 새로운 품종 개발
  교잡균주의 종균제조 및 접종
  재배장 조성
  버섯발생작업 및 수확
  대조품종과의 비교
  자실체 특성 검정
 결과 및 고찰
  새로운 교잡균주 개발
  수향고와 산림 4호의 균사 및 자실체 특성 비교
  자실체의 생산성 검정
 적요
 참고문헌

• 박원철(국립산림과학원 화학미생물과) | Won-Chull Bak
• 박영애( 국립산림과학원 화학미생물과) | 박영애
• 이봉훈( 국립산림과학원 화학미생물과) | 이봉훈
• 가강현( 국립산림과학원 화학미생물과) | 가강현