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pp.81-86
본 실험은 NaCl 및 JA 처리 시 애플민트(Mentha suaveolens Ehrh.)의 생장 및 생리적 반응을 알아보고자 실시하였다. 애플민트는 대조구, JA(20μM JA 전처리), JA(20μM JA 전처리) + 50mM NaCl, 50mM NaCl 처리로 0.5배 Hoagland 용액에서 3주간 수경 재배하였다. 생장 반응과 엽록소, 비타민 C, 프롤린, 무기물, DPPH 라디컬 소거 항산화 활성을 측정하였다. 그 결과, 대조구와 비교해서 엽장,엽폭과 지상부 생체중은 NaCl와 JA+NaCl 처리 시 유의적으로 감소하였다. 그에 비해, JA 처리된 초장과 지상부 생체중은 무처리된 대조구보다 높아졌다. 전체 엽록소 함량과 비타민 C는 JA처리에서 다른 처리보다 높아졌고, 염 스트레스 처리(NaCl 처리, JA+NaCl 처리)된 식물의 Na+, K+, 프롤린 함량은 대조구보다 증가되었다. 지상부 프롤린의 함량은 JA+NaCl 혼용처리구가 다른 처리구보다 높았다. 또한, 모든 염처리구에서 잎, 줄기, 뿌리의 모든 식물 부위의 항산화 활성이 무처리 대조구보다 증가하였다. 하지만, 모든 식물의 DPPH 라디컬 소거활성은 나타나지 않았다. 결론적으로, 이러한 결과들은 낮은 염 스트레스나 JA 처리 같은 적절한 스트레스 처리가 항산화 활성과 정유를 포함하는 이차대사물질의 축적을 유도함으로써 애플민트의 품질을 향상시킬 잠재적인 가능성을 보여준다
This study was conducted to investigate the effects of NaCl and jasmonic acid(JA) on the growth and physiological responses of apple mint(Mentha suaveolens Ehrh.). Apple mint was hydroponically grown for 3 weeks in Hoagland solution containing 0(untreated control), JA(20μM JA pretreatment), JA+NaCl (20μM pretreatment +50mM NaCl treatment), and 50mM NaCl. Growth characteristics, chlorophyll, vitamin C, and proline contents, DPPH radical scavenging activity and inorganic ion contents were evaluated. As a results, there was a significant decrease in the leaf length, leaf width and shoot fresh weight of plant treated with NaCl or JA+NaCl compared with control. On the other hand, the plant height and shoot fresh weight of plants treated with JA were better than control. Total chlorophyll and vitamin C contents were highest in the JA treatment. Na+, K+, and proline contents of plant treated wth salt(NaCl and JA+NaCl) were higher than those of control. Proline content of shoot was highest in JA+NaCl treatment. Also, all the salt treatments increased DPPH radical scavenging activity in all plant parts(leaf, stem, and root) compared with control, but there was no significant difference between NaCl and JA+NaCl treatments. In conclusion, these results showed that moderate stress treatment such as low level salt treatment and plant growth regulator jasmonic acid(JA) would be a potential strategy to improve quality of apple mint by inducing the accumulation of secondary metabolites containing antioxidant activity and essential oil.
