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pp.172-176
본 연구는 복숭아 품질의 핵심인 당도 향상을 위해 토양미생물의 영양원으로 에틸알콜을 투입하여 활성을 촉진시키고, 이들의 질소섭식 증가가 복숭아 수체로의 질소흡수를 제어하여 과중 감소 없이 당도를 향상시키는 최적의 에틸알콜 투입량을 구명하기 위해 수행하였다.
1. 토양 중 질산태질소의 함량은 에틸알콜 투입량 250ml에서는 12일, 500ml는 16일, 1,000ml는 24일 그리고 2,000ml는 29일간 적어 투입량이 증가할수록 질산태질소의 제어 기간이 길었다.
2. 엽 중 질소 함량은 무처리에 비해 첫 수확일인 9월 19일에는 에틸알콜 500 ml 이상 투입에서 적었고, 9월 25일과 10월 1일 수확에서는 1,000 ml 이상 투입에서 적었다.
3. 토양의 biomass C는 에틸알콜 투입 후 7일에서 26일 사이에 투입량 250 ml에서는 342 ~ 356 mg/kg, 500 ml는 431 ~453 mg/kg, 1,000 ml는 503~521 mg/kg일 그리고 2,000 ml는610 ~ 625 mg/kg로 유지되어 무처리에 비하여 증가되었고, 투입량이 많아짐에 증가량이 많아졌다.
4. Dehydrogenase 활성은 에틸알콜 250 ml 투입에서는 9월14일, 500 ml 투입은 9월 21일, 1,000 ml 투입은 9월 27일이후 감소하는 경향이었으며, 2,000 ml 투입에서는 10월 3일까지 활성이 지속되었다.
5. 과중은 에틸알콜 2,000 ml 투입에서 9월 25일 이후 수확시 감소되었지만, 1,000 ml 투입에서는 모든 수확시기에서 과중 감소 없이 당도가 증가되었다.
The objective of this study was to determine the optimum injection amount of ethyl alcohol as a carbon source which was intended to increase sugar content in fruit by controlling nitrogen. The tested variety was ‘Changhowon Hwangdo’ which were 12-year-old trees. Twentyfold diluted solution 5 l, 10 l, 20 l, and 40 l of ethyl alcohol (95%) per a tree were injected into rooting zone at Eumseong county in 2012. We supplied ethyl alcohol at Aug. 7 when it was 12 days before first harvest. Nitrate content of soil severly got lower than control after injecting ethyl alcohol in about 3 days. Lower nitrate contents of soil lasted for 12 to 29 days as affected by injection amounts of ethyl alcohol. Nitrogen content of leaves was seen to have a same tendency to the nitrate content of soil. Biomass C contents and dehydrogenase activities were increased by increasing of injection amounts of ethyl alcohol. Fruit weight was reduced at twenty fold diluted solution 40 l of ethyl alcohol (95%), while sugar content was increased at twenty fold diluted solution 20 l of ethyl alcohol (95%). In conclusion, it was possible that twenty fold diluted solution 20 l of ethyl alcohol (95%) at 12 days before first harvest improved the cultural method to maintain fruit weight as well as to increase sugar content.
