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종이 포장재에 따른 쌀의 저장특성
KCI 등재
Storage Characteristics of Rice by Paper Packaging Materials
한충수
,
강태환
,
리혁
,
홍현기
,
전홍영
,
김유호
,
연광석
언어
KOR
URL
https://db.koreascholar.com/Article/Detail/285741
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산업식품공학
(Food Engineering Progress)
제12권 제2호 (2008.05)
pp.115-120
한국산업식품공학회
(Korean Society for Food Engineering)
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키워드
storage method
vinyl-coated package
paper package
weight loss
eating quality
저자
한충수(충북대학교 바이오시스템공학과) | Chung-Su Han
강태환(충북대학교 바이오시스템공학과) | Tae-Hwan Kang
리혁(충북대학교 바이오시스템공학과) | He Li
홍현기(충북대학교 바이오시스템공학과) | Hyun-Ki Hong
전홍영(충북대학교 바이오시스템공학과) | Hong-Young Jeon
김유호(농촌진흥청 농업공학연구소) | You-Ho Kim
연광석(충북대학교 바이오시스템공학과) | Kwang-Seok Yeon
Corresponding author
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