국내산 3종 알로에의 부위별 화학적 성분특성에 관한 비교 연구 - koreascholar

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국내산 3종 알로에의 부위별 화학적 성분특성에 관한 비교 연구 KCI 등재

Comparative Study on Chemical Composition of Korean Aloes of Three Species According to Different Portions

차태양, 백진홍, 이신영

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/285931

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산업식품공학 (Food Engineering Progress)

제11권 제3호 (2007.08)
pp.175-184

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

키워드

domestic aloe species whole leaf peel gel chemical composition

저자

차태양(주) 김정문 알로에 과학연구소) | Tae-Yang Cha
백진홍(주) 김정문 알로에 과학연구소) | Jin-Hong Baek
이신영(강원대학교 생물공학과) | Shin-Young Lee Corresponding author

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