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식품나노기술의 현황과 전망 KCI 등재

Food Nanotechnology: Present and Perspective

조용진
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/285935
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산업식품공학 (Food Engineering Progress)
제11권 제3호 (2007.08)
pp.145-152
한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)
키워드
food nanotechnologynano-sensingnano-structured ingredientnano-packaging
저자
  • 조용진(한국식품연구원 식품나노바이오연구단) | Yong-Jin Cho Corresponding author
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조용진. (2007). 식품나노기술의 현황과 전망. 산업식품공학, 11(3), 145-152.

Yong-Jin Cho. (2007). Food Nanotechnology: Present and Perspective. Food Engineering Progress, 11(3), 145-152.

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