파프리카 유용성분의 추출공정 최적화 - koreascholar

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파프리카 유용성분의 추출공정 최적화 KCI 등재

Optimization for the Extraction Process of Effective Components from Paprica

임선주, 전주영, 최용희

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/285965

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산업식품공학 (Food Engineering Progress)

제11권 제1호 (2007.02)
pp.31-37

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

키워드

paprika ethanol concentration extraction temperature extraction time

저자

임선주(경북대학교 식품공학과) | Sun-Ju Im
전주영(경북대학교 식품공학과) | Ju-yeong Jun
최용희(경북대학교 식품공학과) | Yong-Hee Choi Corresponding author

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