Affinity chromatography에 의한 Trichoderma reesei 유래 α-galactosidase의 정제 및 gum류의 증점효과

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Gel Promoting Ability of Various Gums and Purification of Trichoderma reesei α-Galactosidase by the Affinity chromatography

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산업식품공학 (Food Engineering Progress)

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

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