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초임계유체 추출공정을 이용한 감마선 조사 대두의 hydrocarbon류 검출 특성 KCI 등재

Detection Characteristics of Hydrocarbons from Irradiated Soybean by Supercritical Fluid Extraction

홍주헌, 이원영
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/286077
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산업식품공학 (Food Engineering Progress)
제10권 제3호 (2006.08)
pp.145-150
한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)
키워드
irradiated soybeanhydrocarbonSFEco-solvent
저자
  • 홍주헌(대구신기술사업단 전통생물소재산업화센터) | Joo-Heon Hong
  • 이원영(상주대학교 식품공학과) | Won-Young Lee Corresponding author
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