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쌀의 함수량 측정 및 측정법에 따른 정확도의 비교 KCI 등재

Measurement of Moisture Content of Rice and Comparison of Its Accuracy among Methods

정명수
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/286095
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산업식품공학 (Food Engineering Progress)
제10권 제1호 (2006.02)
pp.1-5
한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)
키워드
moisture contentriceoven drying methodelectrical resistanceNIRNMR
저자
  • 정명수(연세대학교 패키징학과, 연세대학교 생리활성소재연구소) | Myong-Soo Chung Corresponding author
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