다당류 생산성 비피더스균의 선발 및 특성 - koreascholar

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다당류 생산성 비피더스균의 선발 및 특성 KCI 등재

Isolation and Characterization of Bifidobacterium Producing Exopolysaccharide

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/286105

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산업식품공학 (Food Engineering Progress)

제9권 제4호 (2005.12)
pp.291-296

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

키워드

Bifidobacteria polysaccharide functional food

저자

안준배(영동대학교 호텔식품외식학부) | Jun-Bae Ahn Corresponding author

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