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Cacao 가공부산물의 첨가 식이가 Streptozotocin 유발 당뇨 쥐의 혈당 및 혈중 지질수준에 미치는 영향 KCI 등재

Supplement Effect of Cacao Subproducts on the Levels of Blood Glucose and Lipid in Streptozotocin-Induced Diabetic Rats

이정숙, 강태수, 권익부, 이신영
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/286116
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산업식품공학 (Food Engineering Progress)
제9권 제3호 (2005.08)
pp.217-225
한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)
키워드
Cacao subproductsstreptozotocin-induced diabetic ratsblood glucose and lipid level
저자
  • 이정숙((주)일화연구소) | Jung-Suk Lee
  • 강태수(도립 충북과학대학 식품생명과학과) | Tae-Su Kang
  • 권익부(롯데그룹 중앙연구소) | Ik-Boo Kwon
  • 이신영(강원대학교 바이오산업공학부) | Shin-Young Lee Corresponding author
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