초음파를 이용한 수삼의 품질 예측 - koreascholar

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초음파를 이용한 수삼의 품질 예측 KCI 등재

Prediction of Ginseng Quality Using Ultrasonic Velocity

유재학, 장규섭, 장동일, 강호양

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/286499

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산업식품공학 (Food Engineering Progress)

제6권 제2호 (2002.05)
pp.172-177

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

키워드

Korean red ginseng ultrasonic velocity inside-cavity inside-white

저자

유재학(동양제과(주) 연구소 개발팀) | Jae-Hak Yoo
장규섭(충남대학교 농과대학 식품공학과) | Kyu-Seob Chang Corresponding author
장동일(충남대학교 농기계공학과) | Dong-Il Chang
강호양(충남대학교 임산공학과) | Ho-Yang Kang

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