간행물
산업식품공학 KCI 등재 Food Engineering Progress
- 발행기관 한국산업식품공학회
- 자료유형 학술지
- 간기 부정기
- ISSN 1226-4768 (Print)2288-1247 (Online)
- 수록기간 1997 ~ 2026
- 주제분류 농수해양 > 식품과학 농수해양 분류의 다른 간행물
- 십진분류KDC 574DDC 664
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제6권 제2호 (2002년 5월) 10건
1.
2002.05
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송병섭, 최용희, 이준호
4,300원
2.
2002.05
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정헌상, 민용규, Romeo T. Toledo
4,000원
3.
2002.05
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정헌상, 민용규, Romeo T. Toledo
4,000원
4.
2002.05
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이석희, 천재기, 주창식
4,000원
5.
2002.05
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이영춘, 황한주, 오상석
4,000원
6.
2002.05
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유재학, 장규섭, 장동일, 강호양
4,000원
7.
2002.05
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이신영, 변광우, 박영준
4,000원
8.
2002.05
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Changes in Functional Properties of Salted Egg Yolk for Mayonnaise Preparation during Frozen Storage
김재욱, 허종화
4,000원
9.
2002.05
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김재욱, 허종화
4,000원
10.
2002.05
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L. Lee, P. K. W. Ng, J. F. Steffe
4,000원
