장기저장을 위한 홍고추 및 홍피망의 CA저장 효과 - koreascholar

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장기저장을 위한 홍고추 및 홍피망의 CA저장 효과 KCI 등재

Effects of CA Storage of Red Peppers and Red Bell Peppers for Long-term Storage

이귀현, 정천순

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/286582

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산업식품공학 (Food Engineering Progress)

제5권 제1호 (2001.02)
pp.52-57

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

키워드

red peppers red bell peppers controlled atmosphere storage weight loss mold

저자

이귀현(강원대학교 농업공학부) | Gwi-Hyun Lee Corresponding author
정천순(강원대학교 식물응용과학부) | Cheon Soon Jeong

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