마이크로웨이브 추출한 쑥 엑기스의 저장 안정성 - koreascholar

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마이크로웨이브 추출한 쑥 엑기스의 저장 안정성 KCI 등재

Storage Stability of Mugwort Extractives Prepared by Microwave Extraction Process

유종근, 이원영, 최용희

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/286634

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산업식품공학 (Food Engineering Progress)

제4권 제2호 (2000.05)
pp.88-94

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

키워드

mugwort extractives oleoresin microwave extraction storage stability

저자

유종근(경북대학교 식품공학과) | Jong-Geun Yoo
이원영(경북대학교 식품공학과) | Won-Young Lee
최용희(경북대학교 식품공학과) | Yong-Hee Choi Corresponding author

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