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에틸렌 처리가 토마토 후숙관련 색도 발현 촉진에 미치는 영향 KCI 등재

Effects of Ethylene Treatment on Stimulating the Color Development Related to Postharvest Ripening of Tomatoes

이귀현
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/286679
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산업식품공학 (Food Engineering Progress)
제3권 제4호 (1999.11)
pp.225-229
한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)
키워드
tomatoethylenecolor developmenttomato ripening
저자
  • 이귀현(강원대학교 농업공학부) | Gwi-Hyun Lee Corresponding author
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