논문 상세보기

한외여과를 이용한 포도주스의 청징화 및 막오염 특성 KCI 등재

Clarification of Grape Juice by Ultrafiltration, and Membrane Fouling Characteristics

고은정, 최용희
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/286714
구독 기관 인증 시 무료 이용이 가능합니다. 4,000원
산업식품공학 (Food Engineering Progress)
제3권 제2호 (1999.05)
pp.57-63
한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)
키워드
grape juiceultrafiltrationresistance
저자
  • 고은정(경북대학교 식품공학과) | Eun-Jung Ko
  • 최용희(경북대학교 식품공학과) | Yong-Hee Choi Corresponding author
인용하기
양식 선택

고은정, 최용희. (1999). 한외여과를 이용한 포도주스의 청징화 및 막오염 특성. 산업식품공학, 3(2), 57-63.

Eun-Jung Ko, Yong-Hee Choi. (1999). Clarification of Grape Juice by Ultrafiltration, and Membrane Fouling Characteristics. Food Engineering Progress, 3(2), 57-63.

언어 선택
로그인