영상 처리와 가시/근적외선 분광 분석법을 이용한 돈육의 저장 시간 계측 - koreascholar

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영상 처리와 가시/근적외선 분광 분석법을 이용한 돈육의 저장 시간 계측 KCI 등재

Measurement of Storage Time for Pork Meat Using Image Processing and VIS/NIR Spectroscopy

조성인, 배영민, 강인성, 이무하

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/286715

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산업식품공학 (Food Engineering Progress)

제3권 제1호 (1999.02)
pp.51-55

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

키워드

pork meat storage-times image processing VIS/NIR spectroscopy

저자

조성인(서울대학교 농업생명과학대학 농공학과) | Seong In Cho Corresponding author
배영민(서울대학교 농업생명과학대학 농공학과) | Young Min Bae
강인성(서울대학교 농업생명과학대학 농공학과) | In Sung Kang
이무하(서울대학교 농업생명과학대학 동물자원과학과) | Mu Ha Lee

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