논문 상세보기

휴대용 전자코를 이용한 우유의 신선도 예측 KCI 등재

Prediction of Freshness for Milk by the Portable Electronic Nose

양영민, 노봉수, 홍형기
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/286716
구독 기관 인증 시 무료 이용이 가능합니다. 4,000원
산업식품공학 (Food Engineering Progress)
제3권 제1호 (1999.02)
pp.45-50
한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)
키워드
electronic nosemilksensitivityfreshnessPCA
저자
  • 양영민(서울여자대학교 식품미생물공학과) | Young-Min Yang
  • 노봉수(서울여자대학교 식품미생물공학과) | Bong-Soo Noh Corresponding author
  • 홍형기(LG 종합기술원) | Hyung-Ki Hong
인용하기
양식 선택
언어 선택
로그인