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근적외선 흡광도의 비와 차를 이용한 사과의 비파괴 당도 측정 KCI 등재

Nondestructive Determination of Sugar Content in Apples using Ratio or Difference of NIR Spectral Absorbance

노상하, 김형욱, 김기복
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/286722
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산업식품공학 (Food Engineering Progress)
제3권 제1호 (1999.02)
pp.8-14
한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)
키워드
near infrared spectroscopic analysissugar contentcorrelation analysisratio or difference of spectral absorbanceregression model
저자
  • 노상하(서울대학교 농업생명과학대학 농공학과) | Sang Ha Noh Corresponding author
  • 김형욱(서울대학교 농업생명과학대학 농공학과) | Hyung Uk Kim
  • 김기복(서울대학교 농업생명과학대학 농공학과) | Ki-Bok Kim
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