역삼투압 시스템을 이용한 포도주의 이화학적 성분변화 - koreascholar

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역삼투압 시스템을 이용한 포도주의 이화학적 성분변화 KCI 등재

The Changes of Physicochemical Composition of Wine by Reverse Osmosis System

이승룡, 강현아, 장영일, 장규섭

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/286723

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산업식품공학 (Food Engineering Progress)

제3권 제1호 (1999.02)
pp.1-7

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

키워드

wine quality reverse osmosis

저자

이승룡(충남대학교 식품공학과) | Seung-Ryong Lee Corresponding author
강현아(충남대학교 식품공학과) | Hyun-A Kang
장영일(충남대학교 식품공학과) | Yeong-il Chang
장규섭(충남대학교 식품공학과) | Kyu-Seob Chang

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