기능성 포장과 방출조절용 항균성 식품포장재의 개발 - koreascholar

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기능성 포장과 방출조절용 항균성 식품포장재의 개발 KCI 등재

Active Packaging and Controlled Release Antimicrobial Packaging

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/286817

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산업식품공학 (Food Engineering Progress)

제1권 제1호 (1997.04)
pp.71-80

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

키워드

mathematical modeling mass transfer antimicrobial packaging food packaging active packaging

저자

한정훈(퍼듀대학) | Jung-Hoon Han Corresponding author

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