10 MHz Pulsed NMR을 이용한 고춧가루의 함수율측정 - koreascholar

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10 MHz Pulsed NMR을 이용한 고춧가루의 함수율측정 KCI 등재

Moisture Content Measurement of Red-pepper Powder Using 10 MHz Pulsed NMR

조성인, 정창호, 노대현

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/286828

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산업식품공학 (Food Engineering Progress)

제1권 제1호 (1997.04)
pp.42-46

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

키워드

proton NMR moisture content red-pepper powder

저자

조성인(서울대학교 농업생명과학대학 농공학과) | Seong-In Cho Corresponding author
정창호(서울대학교 농업생명과학대학 농공학과) | Chang-Ho Chung
노대현(서울대학교 농업생명과학대학 농공학과) | Dae-Hyun Noh

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