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pp.147-153
본 연구는 S. aureus을 신속하게 검출할 수 있는 PCR primer를 개발하고자 실시되었다. S. aureus를 포함한 Clostridium, Escherichia, Salmonella, Shigella, Vibrio, Bifidobacteria, Lactobacillus, Streptococcus 등 그람 양성 및 그람 음성 균주 17 종의 genomic DNA를 대상으로 20종의 랜덤 primer들을 사용하여 PCR을 실시하였다. S. aureus의 특이적 밴드를 선발하여 DNA 염기 서열을 분석하였고 이를 바탕으로 5쌍의 primer를 제작하였으며 그 중 primer SYU-5를 사용하여 PCR을 실시할 경우, 단일 밴드로 나타나는 다른 균주들에 비해 S. aureus 균주에서 약 250, 550 및 850 bp 크기의 세 개 밴드들이 검출되었다. 또한, S. aureus가 첨가된 8종 균주들의 genomic DNA 혼합 용액과 각종 유제품 및 분쇄육을 대상으로 primer SYU-5의 특이적 검출능을 확인하였다. 본 연구에서 사용한 PCR 기법은 기존의 선택배지 배양법과 비교하여 시간 및 노동력 측면에서 식중독 유발 S. aureus의 검출에 보다 효과적인 방법으로 사용 가능하였다. 또한, 본 연구의 결과는 다양한 병원균들의 특이적 검출을 위한 PCR 기법 개발에 기초 자료를 제공할 수 있다.
Staphylococcal intoxication is considered to be one of the most frequently occurring foodborne diseases worldwide, and a rapid and reliable method for the identification of staphylococci is needed. In this study, we developed specific PCR primers for Staphylococcus aureus strain by investigating the PCR band patterns distinguished from different bacterial species including Clostridium, Escherichia, Salmonella, Shigella, Vibrio, Bifidobacteria, Lactobacillus and Streptococcus. The sensitivity tests using the genomic DNAs mixture, dairy foods and ground meats revealed that the primer SYU-5 was specific for the detection of Staphylococcus aureus by showing about 250, 550 and 850 bp bands on agarose gel, which might be used for the initial and rapid identification of S. aureus from the clinical isolates.
