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증숙 온도 및 시간이 홍삼의 내외부 품질에 미치는 영향

Effect of steaming temperature and time on internal and external quality of ginseng

이지현, 홍윤표, 이대영, 김금숙, 노형준
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/329311
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한국약용작물학술대회 발표집
2013년 한국약용작물학회 심포지엄 및 춘계학술발표회 (2013.05)
pp.338-339
한국약용작물학회 (The Korean Society of Medicinal Crop Science)
저자
  • 이지현(국립원예특작과학원) | Ji-Hyun Lee 주저자
  • 홍윤표(국립원예특작과학원) | Yoon-Pyo Hong
  • 이대영(국립원예특작과학원) | Dae-Young Lee
  • 김금숙(국립원예특작과학원) | Geum-Soog Kim
  • 노형준(국립원예특작과학원) | Hyung-Jun Noh
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