Check All That Apply(CATA) profiling을 적용한 증류식 소주의 감각특성 분석 - koreascholar

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Check All That Apply(CATA) profiling을 적용한 증류식 소주의 감각특성 분석

이승주, 김완근

언어KOR
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학술대회 및 심포지엄

2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄 (2018.11)
p.134

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

이승주(세종대학교 조리외식경영학과 식품조리전공)
김완근(세종대학교 조리외식경영학과 식품조리전공)

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