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학술대회 및 심포지엄
발행기관
한국산업식품공학회
자료유형
학술대회
간기
반년간
수록기간
2016 ~ 2023
주제분류
농수해양 > 식품과학
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십진분류
KDC 574
DDC 664
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권호
2023
2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회
2022
2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
2022 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회
2021
2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
2021 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회
2020
2020 (사)한국산업식품공학회 추계 학술대회 및 워크숍
2020 (사)한국산업식품공학회 춘계 학술대회
2019
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
2019 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회
2018
2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄
2018년도 춘계 학술대회 및 심포지엄
2017
2017년도 추계 학술대회 및 심포지엄 자료집
2017년도 춘계 학술대회 및 심포지엄
2016
2016년도 추계 학술대회 및 심포지엄 자료집
2016 춘계 학술대회 및 심포지엄
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2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄
(2018년 11월)
108
건
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Session I
1.
2018.11
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
HMR 기술동향과 쌀가공식품 연구사례
박종대
학술대회 및 심포지엄
2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄
pp.3-29
한국산업식품공학회
6,600원
구매하기
2.
2018.11
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
국내외 바이오플라스틱 현황 및 HMR 적용 방안
유영선
학술대회 및 심포지엄
2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄
pp.31-50
한국산업식품공학회
5,500원
구매하기
Session 2
3.
2018.11
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
글로벌 편의식품 및 소스 트렌드
최정관
학술대회 및 심포지엄
2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄
pp.53-71
한국산업식품공학회
5,400원
구매하기
4.
2018.11
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
소비트렌드 변화에 따른 가정간편식(HMR) 발전 방안
홍완수
학술대회 및 심포지엄
2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄
pp.73-101
한국산업식품공학회
6,900원
구매하기
Session 3
5.
2018.11
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
김치산업 경쟁력 강화를 위한 생산자동화 연구
한응수
학술대회 및 심포지엄
2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄
pp.105-116
한국산업식품공학회
4,300원
구매하기
6.
2018.11
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
자동 무 탈피장치 개발과 깍두기 생산성 향상
조인남
학술대회 및 심포지엄
2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄
pp.117-125
한국산업식품공학회
4,000원
구매하기
P-2
7.
2018.11
구독 인증기관·개인회원 무료
Smart packaging sensor based on thermochromic micro-capsules for the optimal watermelon taste
Jun Hyuk Park
,
Chun Wan Park
,
Jin Se Kim
,
Dong Soo Choi
,
Yu Jin Jeoung
,
Seok Ho Park
,
Yong Hoon Kim
학술대회 및 심포지엄
2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄
p.129
한국산업식품공학회
다운로드
P-1
8.
2018.11
구독 인증기관·개인회원 무료
Physicochemical and Biological analysis of Enteromorpha prolifera Extract in O/W emulsion system
Sun-Young Park
,
Yong-Ro Kim
학술대회 및 심포지엄
2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄
p.129
한국산업식품공학회
다운로드
P-4
9.
2018.11
구독 인증기관·개인회원 무료
Antidiabetic Activities of Above-ground Parts from Different Sweet Potato
A-Reum Park
,
Hee-Sun Noh
,
Hee-yeon Kim
,
Eun-kyung Jeong
,
Shin-kyung Shin
,
Sun-Hwa Bae
,
Jae-eun Kim
,
Si-chang Kim
,
Mun-Seob Ahn
학술대회 및 심포지엄
2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄
p.130
한국산업식품공학회
다운로드
P-3
10.
2018.11
구독 인증기관·개인회원 무료
Digestion of starch: In vivo and in vitro models used to characterize glucose release of dietary fiber and rutin in tartary buckwheat
Keun Hee Kim
,
Yong Seok Jang
,
Kwang Yeon Lee
,
In Young Bae
학술대회 및 심포지엄
2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄
p.130
한국산업식품공학회
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P-6
11.
2018.11
구독 인증기관·개인회원 무료
‘천황’ 왕대추의 CA (controlled atmosphere) 저장 효과 분석
최승영
,
박석호
,
김미나
,
박천완
,
최동수
,
김진세
,
김용훈
,
이수장
학술대회 및 심포지엄
2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄
p.131
한국산업식품공학회
다운로드
P-5
12.
2018.11
구독 인증기관·개인회원 무료
‘신고’ 배의 CA (controlled atmosphere) 저장 효과 분석
김미나
,
박석호
,
최승영
,
박천완
,
최동수
,
김진세
,
김용훈
,
이수장
학술대회 및 심포지엄
2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄
p.131
한국산업식품공학회
다운로드
P-8
13.
2018.11
구독 인증기관·개인회원 무료
Characteristic of Glucosinolate Composition in Chinese Cabbage in Response to Time Progress and Storage Temperature
Do-Gyun Kim
,
Jong-Tae Park
,
Wang-Hee Lee
학술대회 및 심포지엄
2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄
p.132
한국산업식품공학회
다운로드
P-7
14.
2018.11
구독 인증기관·개인회원 무료
Effect of Artificial Lights on Growth Characteristics of 2-year-old Ginseng in Plastic House
Sang Young Seo
,
Chang Su Kim
,
Hyo Jin Kim
,
Dong Won Kim
,
Min Sil An
,
Du Hyeon Yoon
학술대회 및 심포지엄
2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄
p.132
한국산업식품공학회
다운로드
P-9
15.
2018.11
구독 인증기관·개인회원 무료
고압효소분해 처리에 의한 흰점박이 꽃무지 유충 가수분해물의 제조 및 특성분석
김태은
,
김종태
,
심현재
,
이훈연
,
김성오
,
송경하
,
김동근
,
박복임
,
전용덕
,
진종식
,
조용진
학술대회 및 심포지엄
2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄
p.133
한국산업식품공학회
다운로드
P-10
16.
2018.11
구독 인증기관·개인회원 무료
유화액의 계면 특성이 포집된 α-tocopherol의 저장안정성에 미치는 영향 구명
김진혁
,
박지문
,
최승준
학술대회 및 심포지엄
2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄
p.133
한국산업식품공학회
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P-12
17.
2018.11
구독 인증기관·개인회원 무료
The Influential Factors on the Supercooling of fruits and vegetables
Jinse Kim
,
Jong Woo Park
,
Hyun Kyung Jung
,
Seok Ho Park
,
Dong Soo Choi
,
Yong Hoon Kim
,
Soo Jang Lee
,
Chun Wan Park
,
Young Hee Lee
학술대회 및 심포지엄
2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄
p.134
한국산업식품공학회
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P-11
18.
2018.11
구독 인증기관·개인회원 무료
Check All That Apply(CATA) profiling을 적용한 증류식 소주의 감각특성 분석
이승주
,
김완근
학술대회 및 심포지엄
2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄
p.134
한국산업식품공학회
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P-14
19.
2018.11
구독 인증기관·개인회원 무료
쌀가루 및 팽화미분 첨가에 따른 맥주의 pH, 산도, 색도, 당도, 환원당, 알코올 및 쓴맛
황동호
,
이영현
학술대회 및 심포지엄
2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄
p.135
한국산업식품공학회
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P-13
20.
2018.11
구독 인증기관·개인회원 무료
배추 및 식염수의 살균과 과냉각의 상관관계
정현경
,
김진세
,
박석호
,
최동수
,
김용훈
,
이수장
,
박천완
,
이영희
학술대회 및 심포지엄
2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄
p.135
한국산업식품공학회
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