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학술대회 및 심포지엄
발행기관
한국산업식품공학회
자료유형
학술대회
간기
반년간
수록기간
2016 ~ 2023
주제분류
농수해양 > 식품과학
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KDC 574
DDC 664
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권호
2023
2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회
2022
2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
2022 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회
2021
2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
2021 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회
2020
2020 (사)한국산업식품공학회 추계 학술대회 및 워크숍
2020 (사)한국산업식품공학회 춘계 학술대회
2019
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
2019 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회
2018
2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄
2018년도 춘계 학술대회 및 심포지엄
2017
2017년도 추계 학술대회 및 심포지엄 자료집
2017년도 춘계 학술대회 및 심포지엄
2016
2016년도 추계 학술대회 및 심포지엄 자료집
2016 춘계 학술대회 및 심포지엄
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2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
(2021년 10월)
116
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CONTENTS
1.
2021.10
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
영유아식의 베트남 수출상품화 개발 연구
박종대
학술대회 및 심포지엄
2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
pp.7-20
한국산업식품공학회
4,600원
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2.
2021.10
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
쌀가공 영유아 제품 베트남 시장 진출을 위한 마케팅 전략
이재석
학술대회 및 심포지엄
2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
pp.21-34
한국산업식품공학회
4,600원
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3.
2021.10
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
베트남 수출을 위한 시장조사 및 브랜드 구축
주경선
학술대회 및 심포지엄
2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
pp.35-54
한국산업식품공학회
5,500원
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4.
2021.10
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
대체식품을 위한 단백질소재 기술
조성준
학술대회 및 심포지엄
2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
pp.57-76
한국산업식품공학회
5,500원
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5.
2021.10
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
An artificial intelligence framework for predicting food functionality in a food processing environment
이수용
학술대회 및 심포지엄
2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
pp.77-88
한국산업식품공학회
4,300원
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6.
2021.10
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
Plant meat innovation
Nicolas Bouchez
학술대회 및 심포지엄
2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
pp.89-98
한국산업식품공학회
4,000원
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7.
2021.10
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
Health benefits of human milk oligosaccharides (2’-fucosyllactose)
한남수
학술대회 및 심포지엄
2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
pp.101-122
한국산업식품공학회
5,800원
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8.
2021.10
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
모유 올리고당 (HMOs) 및 신규 올리고당의 산업적 생산을 위한 바이오파운드리
김경헌
학술대회 및 심포지엄
2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
pp.123-137
한국산업식품공학회
4,800원
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9.
2021.10
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
2’-Fucosyllactose (2’-FL)의 상업생산 및 인허가
윤종원
학술대회 및 심포지엄
2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
pp.139-154
한국산업식품공학회
4,900원
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10.
2021.10
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
HMOs가 사용된 해외제품 출시동향과 향후제품 예측
김용기
학술대회 및 심포지엄
2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
pp.155-169
한국산업식품공학회
4,800원
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Poster Presentations
11.
2021.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Effect of rice blending on processing and quality attributes of gluten-free noodles slit from sheeted dough
Sungmin Jeong
,
Sangwoo Kim
,
Suyong Lee
학술대회 및 심포지엄
2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.173
한국산업식품공학회
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12.
2021.10
구독 인증기관·개인회원 무료
A study on the evaluation of preservatives in red ginseng products according to food types
Ji-Young Na
,
Min-Su Chang
,
Sung-Tae Kang
학술대회 및 심포지엄
2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.173
한국산업식품공학회
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13.
2021.10
구독 인증기관·개인회원 무료
국내산 밀 품종별 지질 관련 성분 비교
김현주
,
김경훈
,
김경민
,
김소진
,
오유근
,
이유영
,
김미향
,
이진영
,
김홍식
,
강문석
학술대회 및 심포지엄
2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.174
한국산업식품공학회
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14.
2021.10
구독 인증기관·개인회원 무료
땅콩 겉껍질 입자크기에 따른 기능성분 및 항산화활성
김현주
,
이병원
,
김민영
,
이유영
,
김미향
,
이진영
,
강문석
학술대회 및 심포지엄
2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.174
한국산업식품공학회
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15.
2021.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Aroma characteristics of raw shiitake mushroom (Lentinus edodes) at different harvest cycle
Yun-Jae Jin
,
Woo-Young Joung
,
Hyung-Hee Baek
학술대회 및 심포지엄
2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.175
한국산업식품공학회
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16.
2021.10
구독 인증기관·개인회원 무료
유기산 침지처리를 통한 진균류 저감효과 확인 연구
이은선
,
김종희
,
김부민
,
오미화
학술대회 및 심포지엄
2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.175
한국산업식품공학회
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17.
2021.10
구독 인증기관·개인회원 무료
콩 및 쌀겨 혼합비율에 따라 추출한 단백질의 이화학적 특성
김현주
,
원동재
,
김미향
,
이진영
,
이유영
,
강문석
학술대회 및 심포지엄
2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.176
한국산업식품공학회
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18.
2021.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Nano-encapsulated essential oils as antifungal agents for active food packaging
Yong Hoon Kim
,
Eun Sung Cha
,
Jin Se Kim
,
Dong Soo Choi
,
Ji Eun Hyun
,
Jae Yong Son
,
Ji Yeon Chun
학술대회 및 심포지엄
2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.176
한국산업식품공학회
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19.
2021.10
구독 인증기관·개인회원 무료
MA포장 호흡구의 크기 및 온도에 따른 산소투과도 분석
김진세
학술대회 및 심포지엄
2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.177
한국산업식품공학회
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20.
2021.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Physicochemical quality, antioxidant compounds, and activity of Korean wild chive (Allium monanthum Maxim.) harvested in spring season
Eunbi Park
,
Jisu Lee
,
Hyerin Shim
,
Youngjae Shin
학술대회 및 심포지엄
2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.177
한국산업식품공학회
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