땅콩 겉껍질 입자크기에 따른 기능성분 및 항산화활성 - koreascholar

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땅콩 겉껍질 입자크기에 따른 기능성분 및 항산화활성

김현주, 이병원, 김민영, 이유영, 김미향, 이진영, 강문석

언어KOR
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학술대회 및 심포지엄

2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 (2021.10)
p.174

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

김현주(국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과)
이병원(국립식량과학원 남부작물부 밭작물개발과)
김민영(국립식량과학원 남부작물부 밭작물개발과)
이유영(국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과)
김미향(국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과)
이진영(국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과)
강문석(국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과)

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