An artificial intelligence framework for predicting food functionality in a food processing environment - koreascholar

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An artificial intelligence framework for predicting food functionality in a food processing environment

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학술대회 및 심포지엄

2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 (2021.10)
pp.77-88

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

이수용(세종대학교) | Suyong Lee (Department of Food Science and Biotechnology, Sejong University)

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