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학술대회 및 심포지엄
발행기관
한국산업식품공학회
자료유형
학술대회
간기
반년간
수록기간
2016 ~ 2023
주제분류
농수해양 > 식품과학
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KDC 574
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2023
2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회
2022
2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
2022 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회
2021
2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
2021 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회
2020
2020 (사)한국산업식품공학회 추계 학술대회 및 워크숍
2020 (사)한국산업식품공학회 춘계 학술대회
2019
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
2019 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회
2018
2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄
2018년도 춘계 학술대회 및 심포지엄
2017
2017년도 추계 학술대회 및 심포지엄 자료집
2017년도 춘계 학술대회 및 심포지엄
2016
2016년도 추계 학술대회 및 심포지엄 자료집
2016 춘계 학술대회 및 심포지엄
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2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
(2019년 10월)
119
건
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Session I
1.
2019.10
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
고령자의 자립생활을 준비하는 고령친화산업
이경신
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
pp.3-14
한국산업식품공학회
4,300원
구매하기
2.
2019.10
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
시니어의 식생활 현황 및 욕구 분석
한세미
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
pp.15-31
한국산업식품공학회
5,100원
구매하기
3.
2019.10
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
Development and Suitability Evaluation of Liquid VFSS Test Diet in Accordance with IDDSI Framework
김돈규
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
pp.33-35
한국산업식품공학회
3,000원
구매하기
Session 2
4.
2019.10
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
고령친화식품의 가공기술 연구 동향
김범근
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
pp.39-52
한국산업식품공학회
4,600원
구매하기
5.
2019.10
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
고령친화식품 가공기술의 현황과 전망
조은경
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
pp.53-76
한국산업식품공학회
6,100원
구매하기
Session 3
6.
2019.10
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
건강수명관리를 위한 고령친화식품 개발
박정식
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
pp.79-90
한국산업식품공학회
4,300원
구매하기
7.
2019.10
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
고령자 식품개발에서의 관능검사 활용
조완일
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
pp.91-107
한국산업식품공학회
5,100원
구매하기
Poster Presentations P-2
8.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
세계최초, 미세플라스틱-프리, 100% 식물성 저나트륨 소금, 파이토솔트(PhytoSalt)의 개발
박선영
,
이상미
,
권미향
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.111
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-1
9.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
가공용 쌀을 이용한 쌀가루 제분 실험 및 블렌딩 기술개발
차새미
,
유지민
,
이소영
,
석문식
,
배민정
,
김예지
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.111
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-3
10.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
참외청에 첨가량에 따른 제빵 특성 변화
최소영
,
이중환
,
김봉구
,
전수경
,
송영운
,
구은영
,
김상국
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.112
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-4
11.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Discrimination between Defective and Non-defective Brazilian Coffee Beans using Electronic Nose
Seoung-Hoon Lee
,
Gwi-Hee Koh
,
Bum-Kyu Joo
,
Sung-Il Kang
,
Jungro Yoon
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.112
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-5
12.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Influence of Different Thawing Conditions on the Quality Attributes of Frozen Bread Dough
Seonkyeong Yang
,
Suyong Lee
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.113
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-6
13.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Design of Modified Humidity Packaging (MHP) for Sweet Potato (Ipomoea batatas)
Soo Hyun Kang
,
Do Hyeon Kim
,
Tae Gyu Oh
,
Ji Hyun Lee
,
Seung Ju Lee
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.113
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-7
14.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Statistical Identification of Critical Cultivated Wild Ginseng Quality Factor and Its Control by TTI Application
Tae Gyu Oh
,
Ji Hyun Lee
,
Do Hyeon Kim
,
Soo Hyun Kang
,
Seung Won Jung
,
Seung Ju Lee
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.114
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-8
15.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Design of Modified Atmosphere Packaging (MAP) of Sweet Potato (Ipomoea batatas) with Humidity Absorber
Ji Hyun Lee
,
Do Hyeon Kim
,
Soo Hyun Kang
,
Tae Gyu Oh
,
Seung Ju Lee
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.114
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-9
16.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
식품첨가물 이산화티타늄의 입자분포도 및 식품에서의 성상 연구
황지수
,
최수진
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.115
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-10
17.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
루틴강화메밀 추출물에 의해 향상된 항산화 기능성과 In Vitro 및 Ex Vivo에서의 흡수율 연구
진혜린
,
최수진
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.115
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-12
18.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
당류 및 빵류 품목군 다빈도 사용 천연색소의 사용량 기반 세포독성연구
유진
,
김예현
,
최수진
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.116
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-11
19.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
음료류에 다빈도로 사용되는 천연 색소 및 추출물의 In Vitro 독성 연구
김예현
,
최수진
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.116
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-14
20.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
식품첨가물 산화아연 나노물질과 식품 단백질의 상호작용 영향: 물리화학적 특성 및 세포독성
정은빈
,
황지수
,
유진
,
최수진
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.117
한국산업식품공학회
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