가공용 쌀을 이용한 쌀가루 제분 실험 및 블렌딩 기술개발 - koreascholar

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가공용 쌀을 이용한 쌀가루 제분 실험 및 블렌딩 기술개발

차새미, 유지민, 이소영, 석문식, 배민정, 김예지

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/383339

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학술대회 및 심포지엄

2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 (2019.10)
p.111

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

차새미(농협경제지주(주)식품연구원)
유지민(농협경제지주(주)식품연구원)
이소영(농협경제지주(주)식품연구원)
석문식(농협경제지주(주)식품연구원)
배민정(농협경제지주(주)식품연구원)
김예지(농협경제지주(주)식품연구원)

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