콜드 플라스마와 광펄스를 병합한 처리의 고춧가루의 토착 중온 호기성 세균 저해에 대한 최적화 - koreascholar

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콜드 플라스마와 광펄스를 병합한 처리의 고춧가루의 토착 중온 호기성 세균 저해에 대한 최적화

박현화, 이호선, 민세철

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/367432

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학술대회 및 심포지엄

2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄 (2018.11)
p.178

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

박현화(서울여자대학교 식품공학과)
이호선(서울여자대학교 식품공학과)
민세철(서울여자대학교 식품공학과)

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