추출 방법이 커피 추출물의 이화학적 특성에 미치는 영향 - koreascholar

논문 상세보기

추출 방법이 커피 추출물의 이화학적 특성에 미치는 영향

고귀희, 이승훈, 이찬희, 강성일, 윤정로

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/367434

모든 회원에게 무료로 제공됩니다.

학술대회 및 심포지엄

2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄 (2018.11)
p.179

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

고귀희(강릉원주대학교 식품가공유통학과)
이승훈(강릉원주대학교 식품가공유통학과)
이찬희(강릉원주대학교 동해안해양생물자원센터)
강성일(강릉영동대학교 호텔조리과)
윤정로(강릉원주대학교 식품가공유통학과)

같은 권호 다른 논문