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경도를 조절한 초록통곡 잡곡밥의 특성

  • 언어KOR
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한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)
저자
  • 방성혁(중앙대학교 식품공학과)
  • 이예지(중앙대학교 식품공학과)
  • 손지영(중앙대학교 식품공학과)
  • 권효진(중앙대학교 식품공학과)
  • 윤귀애(중앙대학교 식품공학과)
  • 박기환(중앙대학교 식품공학과)