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흰점박이꽃무지 유충 분말 첨가 쌀쿠키의 품질특성

윤만희, 이서미, 김현영, 서영호
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/372905
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한국식생활문화학회학술대회 논문집
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회- (2019.05)
p.284
한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)
저자
  • 윤만희(원광보건대학교 라이스랩 연구센터)
  • 이서미(원광보건대학교 라이스랩 연구센터)
  • 김현영(원광보건대학교 라이스랩 연구센터)
  • 서영호(원광보건대학교 라이스랩 연구센터)
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윤만희, 이서미, 김현영, 서영호. (2019). 흰점박이꽃무지 유충 분말 첨가 쌀쿠키의 품질특성. 2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회-, 284-284.

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