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카카오 차(茶)의 재료 및 추출조건에 따른 관능특성 및 항산화 효과

김나영, 안현지, 장하나, 이영은
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/372917
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한국식생활문화학회학술대회 논문집
2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회- (2019.05)
p.296
한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)
저자
  • 김나영(원광대학교 식품산업융복합학과)
  • 안현지(원광대학교 식품산업융복합학과)
  • 장하나(원광대학교 식품산업융복합학과)
  • 이영은(원광대학교 식품영양학과)
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