건식 쌀가루용 벼 품종의 제분 조건별 품질 특성 변이 - koreascholar

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건식 쌀가루용 벼 품종의 제분 조건별 품질 특성 변이

천아름, 곽지은, 박혜영, 심은영, 김미정, 이춘기, 전용희

언어KOR
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학술대회 및 심포지엄

2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 (2019.10)
p.128

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

천아름(국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과)
곽지은(국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과)
박혜영(국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과)
심은영(국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과)
김미정(국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과)
이춘기(국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과)
전용희(국립식량과학원 중부작물부 수확후이용과)

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