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In-Package Cold Plasma 처리를 이용한 Polyethylene Terephthalate 용기에 포장된 무순의 토착 중온 호기성 세균 저해

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한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)
저자
  • 김예은(서울여자대학교 식품공학과)
  • 민세철(서울여자대학교 식품공학과)