식품 바이오폴리머가 재수화탈지유 발효 유산균의 분무건조에 미치는 영향 - koreascholar

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식품 바이오폴리머가 재수화탈지유 발효 유산균의 분무건조에 미치는 영향

권기철, 정동화

언어KOR
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학술대회 및 심포지엄

2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회 (2019.10)
p.154

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

권기철(서울대학교 국제농업기술대학원 바이오식품산업전공)
정동화(서울대학교 국제농업기술대학원 바이오식품산업전공)

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