떡류 및 한과류 소규모 가공업체의 위해요소중점관리 현황 - koreascholar

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떡류 및 한과류 소규모 가공업체의 위해요소중점관리 현황

김기영, 이정현, 박종률

언어KOR
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학술대회 및 심포지엄

2020 (사)한국산업식품공학회 춘계 학술대회 (2020.08)
p.37

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

김기영(국립농업과학원 농업공학부 수확후관리공학과)
이정현(국립농업과학원 농업공학부 수확후관리공학과)
박종률(국립농업과학원 농업공학부 수확후관리공학과)

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